Ak chcete z citróna ľahšie vytlačiť šťavu, dlaňou ho najprv pogúľajte po stole. Po prekrojení a nespotrebovaní celého citróna ho uložte rezanou plochou na tanierik.
Ak chcete z citróna získať viac šťavy, ponorte ho pred použitím na 5-6 minút do teplej vody.
Na pečenie sa používa kôra z chemicky neošetrených citrónov.
Pred strúhaním kôry citrón umyte v horúcej vode.
Ovocné mušky rýchlo odletia, ak k miske s ovocím položíte otvorený balíček škorice.
Ovocie sa rýchlo rozmrazí, ak ho vložíte do mikroténového vrecúška a ponoríte do teplej vody.
Do chladničky citróny rozhodne nedávajte, pretože v nej strácajú vôňu a vysýchajú. prospeje im chladnejšie a dobré vetrané miesto.
Ak chcete z citróna ľahko vytlačiť šťavu, pogúľajte ho najskôr po stole.
Rozrezaný citrón uchováme tak, že ho reznou plochou položíme na tanierik a dáme do chladničky.
Figy v domácnosti dlho neuskladňujeme. Na kratšie obdobie ich zavesíme v suchej chladnejšej miestnosti.
Grapefruit nikdy nelúpeme. Rozpolíme ho a každú polovicu vložíme do hlbšieho tanierika. Zahnutým nožíkom alebo menším nožom obrežeme vo vnútri kôru, dužinu v nej však ponecháme a lyžičkou vyberáme.
Jahody vyvolávajú niekedy, hlavne u detí, žihľavku. Preto jahody deťom pocukríme alebo podávame so šľahačkou či mliekom.
Banány neznášajú nízku teplotu, preto ich neukladáme do chladničky, ale vešiame v komore špičkou dolu.
Nakrájané banány nesčernejú ak ich pokvapkáte citrónovou alebo ananásovou šťavou.
Rozmrazovanie ovocia po vybratí z mrazničky trvá niekedy veľmi dlho. Ovocie púšťa vodu a len ťažko ho možno oddeliť od seba z jednej veľkej „hrudy“. Vložte zmrazenú hrudku do mikroténového vrecka a celé ponorte do teplej vody.
Šupky z doma dopestovaných nepostrekovaných jabĺk môžete využiť do ovocného čaju. Stačí, keď ich natenko nakrájate a usušíte v mierne teplej rúre.
Jablká na koláč lepšie olúpete, keď ich na chvíľu ponoríte do teplej vody s trochou citrónovej šťavy.
Zavárate broskyne? Ovocie dostane novú príchuť, ak v každom pohári necháte jednu-dve broskyňové kôstky. Kompótu pridajú jemnú korenistú chuť.