Kategória: Veľkonočné dobroty
Čo budeme potrebovať:  500 g polohrubej múky 150 g Hery 250 g práškového cukru 3 žĺtky 2 vajíčka 30 g droždia 200 ml šľahačky 100 ml mlieka 1 pol. lyžica kryštálového cukru 100 g hrozienok
Náročnosť:

Ako na to:  V mlieku a smotane vymiešame kryštálový cukor s droždím a necháme postáť asi pol hodiny na teplom mieste. Potom vmiešame zmäknutú Heru, žĺtka a vajíčka, práškový cukor a nakoniec preosiatu múku. Vymiešame cesto, ktoré nechámne kysnúť asi hodinu na teplom mieste. Potom vymiešame z neho guľu, ktorú položíme na papierom vyložený plech a necháme podkysnúť, kým sa nám nerozohreje rúra na 220°C. Cesto pred pečením potrieme žĺtkom vymiešaným s trochou mlieka a po povrchu povpichujeme hrozienka. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 5 minút. Potom stiahneme teplotu na 150°C a pečieme ešte asi 25 - 30 minút.

 

Kategória: Veľkonočné dobroty
Čo budeme potrebovať:  2 vajíčka 2 polievkové lyžice medu 2 polievkové lyžice práškového cukru 1 čajová lyžička citrónovej kôry 1 čajová lyžička citrónovej šťavy 1 čajová lyžička - zarovnaná sódy bikarbóny 250 - 280 g hladkej múky T650
Náročnosť:

Ako na to:  Vajíčka vymiešame s medom a cukrom a citrónovou kôrou a šťavou. Potom vmiešame múku preosiatu so sódou bikarbónou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme asi na 5 mm hrúbku a vykrojíme z neho rôzne tvary. Poukladáme ich na papierom vyložený plech. Necháme ich postáť kým sa nezohreje rúra na 200°C (asi 20 minút). Potom tenkým vlhkým štetcom potrieme medovníky a vložíme do rúry asi na 6 - 8 minút.

Kategória: Veľkonočné dobroty
Čo budeme potrebovať:  1 liter čerstvého mlieka 8 vajíčok 1 čaj. lyžička soli
Náročnosť:

Ako na to:  Necháme si vo veľkom hrnci zohriať mlieko. V mise vedľa si dobre vymiešame vajíčka spolu so soľou. Masu vlejeme za stáleho miešania do vriaceho mlieka a stále intenzívne miešame do zhustnutia, lebo sa to ľahko prichytáva na dno. Keď sa vajíčka uvaria (cca 8 minút), zlejeme do gázy-plienky a necháme stiecť.  Po stečení a stuhnutí, položíme hrudu-guľu na plech vyložený mastným papierom a necháme vo vyhriatej rúre pri 180°C zapiecť, aby chytila zvrchu žlto-hnedú farbu.

 

 Kuracie rizoto

Prísady:

• • 1 kurča
• • 250 g ryže
• • 100 g zeleného hrášku
• • 500 ml vývaru
• • 50 g masla
• • 1 cibuľa
• • 1 veľká paradajka
• • syr
• • petržlenová vňať
• • mleté čierne korenie
• • majorán
• • soľ

Postup:

Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme osolené a okorenené kurča pokrájané na malé kúsky, trochu majoránu, lyžičku sekaného zeleného petržlenu a prikryté dusíme asi 15 minút. Pridáme ryžu, vývar a uvarený prelisovaný rajčiak. Varíme, kým ryža nezmäkne. Pred dokončením pridáme hrášok. Hotové jedlo naložíme na tanier, posypeme strúhaným syrom a podávame so zeleninovým šalátom.

 Zapekaná dobrota

Čo budete potrebovať: 400g kuracích pŕs, soľ, korenie, hladká múka, 1 sáčok instantnej hubovej polievky, 100g tvrdého syra, olej

Postup: Kuracie prsia nasoľte, okoreňte, obaľte v hladkej múke a osmažte na oleji do zlatista. Potom ich preložte do pekáča.
Do hrnčeka si vysypte polievku a zalejte zovretou vodou. Dobre premiešajte a vlejte do pekáča. Vrch kuracích pŕs posypte nastrúhaným syrom a dajte na 1/2 hodinu zapiecť pri 150°C. Je to mňamka!

Mňam,mňam z ovsených vločiek

Poznámky

Mne osobne ovsene vlocky nechutia,ale ked mi toto kamoska doniesla, nevedela som sa dojest a je to navyse aj zdrave